前橋ライジングフェス初開催！群馬食材で地域活性化を目指す

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群馬の地元食材が主役！「前橋ライジングフェス」が始動

前橋市の飲食店店主ら約20名が手を取り開催する初のフードイベント「前橋ライジングフェス」が、2025年6月1日（土）、前橋中央イベント広場にて開催されます。地元の赤城牛や赤城鶏をはじめ、群馬県産の選りすぐりの食材を使った魅力的なフードメニューが多数提供される同イベントは、まちの活性化と飲食文化の発信を目的とした新たな取り組みとして注目を集めています。

まちの飲食店主たちが連携し、地域を盛り上げる

「ライジングフェス」の立ち上げを担ったのは、前橋市内で長年飲食業を営む店主ら。焼き鳥の「飯塚」、ダイニングバーの「nanaTubo」、西洋居酒屋「かぶら屋葡呑」、カフェ「cafe18番」などが中心となり、地域の元気を結集して本イベントを企画しました。商店街再開発が進む中、街に人を呼び戻したいという思いから実現した今回の試みには、飲食店の垣根を越えた連携の力が感じられます。

キッチンカーで味わう「群馬フード」メニュー紹介

イベント当日は4台のキッチンカーが並び、計12種類のフード＆ドリンクメニューを提供。「赤城牛のステーキ・ジャポネソース」（1,300円）や「赤城鶏の手羽先揚げ」（600円）など、群馬自慢の肉料理が目玉です。そのほか「ホルモン焼き」（800円）、「炭火焼おにぎり」（500円）、「フレンチトースト」（600円）など、手軽かつユニークなグルメメニューが揃い、大人も子どもも楽しめるラインアップとなっています。クラフトビールやサワーなどのアルコールも用意されるため、青空の下で一杯という楽しみも魅力です。

パフォーマンスや音楽も充実のフェス体験

「ライジングフェス」はグルメだけではありません。群馬県内で活動するパフォーマー「ヒヨコさん」による大道芸や、渋川市出身のシンガーソングライター岩崎有季さんによるステージパフォーマンス、そして前橋工科大学ダンス部による迫力のダンスなど、会場では地域色あふれるエンタメにも触れられます。イベントの開催時間は午前11時から午後7時までとゆとりある構成で、家族連れでも気軽に訪れることができます。

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